ГДЕ ПОЯВИЛИСЬ КОНФЕТЫ?
Почти в каждой стране в древние времена люди ели что-то похожее на конфеты. При раскопках в
Египте нашли картинки и записи, содержавшие сведения о том, как выглядели конфеты и как их
готовили.
В те дни очищенный сахар был неизвестен людям, поэтому мед употребляли как сладость. А
главным компонентом конфет в Египте были финики.
В некоторых странах Востока каждое племя имело своего кондитера и секретные рецепты. В этих
регионах миндаль, мед и фиги долгое время использовались для приготовления конфет.
Существует древний римский рецепт, в котором орехи и маковые зерна варили с медом, потом все
это перчили и посыпали семечками кунжута, пропитанными медом. В результате получалось что-то
похожее на нугу.
В Европе пили сладкий сироп, но он использовался для того, чтобы забивать неприятный вкус
лекарств. Никто не задумывался о приготовлении конфет. Но когда в XVII веке в Европе стало
появляться большое количество сахара из колоний, кондитерское дело стало еще одним видом
искусства.
Французы засахаривали фрукты и разрабатывали новые рецепты. Один из них представлял собой
ореховый сахарный сироп, который назывался «пролингс». Вероятно, он был предшественником
знаменитого новоорлеанского пралине.
Во времена захвата колоний и позже кленовый сахар, черная патока и мед использовались в
домашнем приготовлении конфет. Наши прапрабабушки добавляли корень ириса и имбиревую
глазурь и получали леденцы.
Главным компонентом, который используется в крупном производстве конфет, является сахар из
сахарного тростника или из сахарной свеклы. Его смешивали с кукурузным сиропом, кукурузным
сахаром, мятой, медом, мелиссой и кленовым сахаром. После этого добавлялись шоколад, фрукты,
орехи, яйца, молоко и молочные продукты, а также ванилин и красители. Некоторые запахи брались
из натуральных источников, таких, как ванилин, лимон, перечная мята, а другие получали
искусственным путем.
Египте нашли картинки и записи, содержавшие сведения о том, как выглядели конфеты и как их
готовили.
В те дни очищенный сахар был неизвестен людям, поэтому мед употребляли как сладость. А
главным компонентом конфет в Египте были финики.
В некоторых странах Востока каждое племя имело своего кондитера и секретные рецепты. В этих
регионах миндаль, мед и фиги долгое время использовались для приготовления конфет.
Существует древний римский рецепт, в котором орехи и маковые зерна варили с медом, потом все
это перчили и посыпали семечками кунжута, пропитанными медом. В результате получалось что-то
похожее на нугу.
В Европе пили сладкий сироп, но он использовался для того, чтобы забивать неприятный вкус
лекарств. Никто не задумывался о приготовлении конфет. Но когда в XVII веке в Европе стало
появляться большое количество сахара из колоний, кондитерское дело стало еще одним видом
искусства.
Французы засахаривали фрукты и разрабатывали новые рецепты. Один из них представлял собой
ореховый сахарный сироп, который назывался «пролингс». Вероятно, он был предшественником
знаменитого новоорлеанского пралине.
Во времена захвата колоний и позже кленовый сахар, черная патока и мед использовались в
домашнем приготовлении конфет. Наши прапрабабушки добавляли корень ириса и имбиревую
глазурь и получали леденцы.
Главным компонентом, который используется в крупном производстве конфет, является сахар из
сахарного тростника или из сахарной свеклы. Его смешивали с кукурузным сиропом, кукурузным
сахаром, мятой, медом, мелиссой и кленовым сахаром. После этого добавлялись шоколад, фрукты,
орехи, яйца, молоко и молочные продукты, а также ванилин и красители. Некоторые запахи брались
из натуральных источников, таких, как ванилин, лимон, перечная мята, а другие получали
искусственным путем.
МЕЛОЧЬ
Хозяин пригласил мастера покрасить лодку. Во время работы лодочник заметил дырку в днище, заделал ее, закончил покраску, получил деньги и ушел. А на другой день к нему примчался хозяин лодки.
– Вот вам деньги за починку, – сказал он и протянул кошелек с золотом.
– За что, – удивился мастер, – я получил сполна!
– Да, – подтвердил хозяин. – Но то были деньги за покраску лодки, а эти я плачу за ремонт.
– За такой пустяк? – изумился лодочник. – Это отняло у меня немного времени. Я и не думал просить деньги за такую мелочь…
– Эта мелочь, как вы ее называете, – ответил хозяин лодки, – спасла жизнь моим детям. Я позабыл о дыре, расплатился с вами и ушел по делам. А дети тем временем взяли лодку и уплыли в море. Я был в отчаянии, думал, они погибли. А когда дети благополучно вернулись, выяснилось, что их спасением мы обязаны вам.
Ответь на вопросы:
• Почему мастер отремонтировал лодку, хотя эту работу его не просили выполнить?
• Как ты думаешь мастер возьмет у лодочника деньги или нет? Как бы ты поступил на его месте?
• Когда тебя просят выполнить какую-либо работу, ты делаешь больше, меньше или только то, что тебя попросили?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
